L’entreprise affiche sa volonté de travailler de manière totalement artisanale, sans que la machine remplace jamais la main de l’homme. Elle fait tous les jours le choix délibéré de ne s’orienter ni vers l’industriel ni même vers une mécanisation partielle de sa fabrication.

Du coup, la production, destinée aux particuliers et aux professionnels, reste modeste dans son volume. Mais elle mise sur une facture de très grande qualité !